Варенье из брусники
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
494
ккал
-
Белки
2,8
грамм
-
Жиры
1,3
грамм
-
Углеводы
125,9
грамм
Ингредиенты
Брусника 1 кг
Мед 500 г
Инструкция приготовления
-
1. Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Затем бруснику положить в таз для варенья, засыпать сахаром, добавить 1/2 стакана воды (или залить медом), положить кусочек корицы, 3 штуки гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности.
-
3. Горячее варенье из таза перелить в миску и, когда остынет, переложить в стеклянную банку, закрыть пергаментной бумагой и завязать. Хранить в сухом прохладном месте.
Совет к рецепту
Это варенье подают к жареной птице и дичи, а также к жареной говядине, телятине и баранине.
Похожие рецепты
Медово-горчичный соус
Ингредиенты
Майонез 300 г
Дижонская горчица 2,5 столовые ложки
Мед 5 столовых ложек
Скандинавский брусничный соус
Ингредиенты
Красное полусладкое вино 200 мл
Мед 30 г
Брусника 100 г
Палочки корицы 1 штука
Брусничный соус с красным вином
Ингредиенты
Брусника 1 стакан
Красное сухое вино 200 мл
Мед 1,5 столовые ложки
Молотая корица щепотка
Мускатный орех на кончике ножа
Крахмал 2 столовые ложки
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.