Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту17 February 2017
А кому надо 5 литров соуса! Если только для ресторана. И рецепт здесь написан правильный, классический Бешамель.
19
6
755
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту10 June 2016
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту9 June 2016
Классический рецепт бешамеля: 500 мл молока - 30 масла сливочного - 30 г муки. Плюс мускатный орех.
8
1
267
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту11 January 2016
Бешамель не люблю, для меня классика это грибы со сметаной:)
221
29
5761
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту12 October 2015
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту6 October 2015
Не знаю, правильный это рецепт или нет, но я неоднократно готовила, потом пыталась модифицировать, но вернулась к нему. По мне так прекрасный рецепт, и делаю только так!
333
29
6255
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту19 June 2015
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту12 June 2015
Уже по описанию видно, что получится бред
75
13
2061
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту12 June 2015
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту9 June 2015
Согласна с Вами заранее, даже пробовать не буду. Заливка - самый настоящий омлет.
280
28
2750
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту29 May 2015
Тесто бывает тяжеловатым, если муки слишком много. Если прилипает, добавляйте муки уже в процессе лепки изделия, или руки в раст. масле смочить можно.
22
6
827
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту25 May 2015
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту25 May 2015
Не было возможности сделать маленькие кексы, использовала одну прямоугольную силиконовую форму. Вышло хорошо. Масла 60 грамм, муки 160. Для начинки клубничный конфитюр. Соды половину чайной ложки без верха, гасила уксусом. Вымешивается всё легко и без миксера. Предпочитаю вручную)
75
8
1301
Irina Cherniak
Добавил(а) комментарий к рецепту20 May 2015
В том и прелесть домашнего хлеба, что можно уменьшить количество соли, которой очень много в производственном хлебе.
23
14
614
Irina Cherniak
0подписчиков
0подписок
∞в рейтинге