Отвечает шеф Иван Шишкин
Отрывок из книги Ивана Шишкина «Под фартуком»
Что есть в поезде — рассказывают хорошие повара
Бренд-шеф Delicatessen — о том, что новой русской кухни не существует
«Еда» и приглашенные шефы тестируют еду, в которую добавили глутамат
Отвечает Иван Шишкин, шеф московского ресторана Delicatessen
