Яблочный чай с тимьяном

АВТОР: Наталья Сотникова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

5 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья СотниковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

по вкусу

Вода

50 мл

Свежий тимьян

2 г

Желтые яблоки

200 г

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Поломать веточку свежего тимьяна, положить в молочник и залить горячей водой.

2Из яблок выжать сок, добавить его в молочник.

Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.

Инструмент

Соковыжималка

3Добавить мед.

4Подогреть смесь паром капучинатора кофемашины и вылить в бокал, процедив через сито.

Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. В конусообразном — за сходство с китайским колпаком его еще называют шинуа, китайским, — удобно до последней капли отжать жмых, а отфильтрованный соус стекает из него тонкой струйкой.

Инструмент

Сито шинуа

Совет к рецепту

Используйте разные сорта яблок, но, советую, брать душистые осенние сорта. Количество меда варьируйте в зависимости от сладости яблок. Если не любите сладкие напитки — то вообще не добавляйте. Приятного аппетита!