Рецепты

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить

Классический соус бешамель и его вариации

Что можно приготовить 1 апреля

Самые странные рецепты

Темный ром

Ром &mdash; побочный продукт сахарно-тростникового производства; светлый ром традиционно используется для коктейлей, темный &mdash; и для коктейлей, и в кулинарии. Ром длительной выдержки употребляется в чистом виде со льдом или горячим: такой, например, cтарый добрый Capitain Morgan, в котором полным-полно специй, так что остается его только разогреть и/или разбавить медом.

Ром

мл

Лайм

У лайма ароматная и терпкая мякоть, душистая цедра и нет косточек. Это идеальный представитель цитрусовых: он помещается в ладонь целиком и из него легко выжимать сок, не прибегая к помощи пресса. И сока этого даже на небольшой фрукт приходится достаточно, чтобы, к примеру, разбавить кислотой целую кастрюлю том-яма или сделать пару хороших бокалов домашнего мохито.

штука

Лимонная цедра

<p>
	Аккуратно снимать с лимона цедру, не задевая белой горькой части, удобнее всего овощечисткой: срезанные с его помощью тонкие полоски цедры затем можно нарезать острым ножом на тонкие длинные полоски. А если форма не имеет значения, воспользоваться лучше специальными терками для цитрусовых Microplane. У этих терок самые острые зубчики и варьируются стили заточки, благодаря чему с целого лимона можно натереть цедру буквально за минуту.</p>

щепотка

Имбирный эль

Европейская кухня

Национальный коктейль Бермудских островов — там он даже зарегистрирован как торговая марка ромовой компанией Gosling Brothers Limited. 

Коктейль «Дарк-н-сторми» (Dark’n’Stormy)

Напитки

Коктейли с ромом

Алкогольные напитки

Коктейли

В высокий бокал (обычно коктейль подают в хайболе) с кубиками льда влить ром, выжать сок половины лайма, закончить элем — и перемешать. 

Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.

Барный набор

Подготовить лаймовую цедру и украсить ей коктейли.

Application error: a client-side exception has occurred (see the browser console for more information).