Коктейль «Кловер-клаб» (Clover Club)
порции: 1
готовить: 4 минуты
1
4 минуты
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
50
3
1
Подписаться
Имя коктейлю дал филадельфийский клуб журналистов, где собирались в начале прошлого века все сливки сообщества.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
142
ккал
-
Белки
5,9
грамм
-
Жиры
0,1
грамм
-
Углеводы
1,8
грамм
Ингредиенты
порции
Джин 50 мл
Лимонный сок 20 мл
Яичный белок 1 штука
Малина 5 штук
Мед по вкусу
Инструкция приготовления
4 минуты
Распечатать
-
1. Размять в шейкере четыре ягоды малины, влить джин и лимонный сок, добавить белок. Взбить. Добавить льда в кубиках и взбить еще раз.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. На его ножку капнуть меда и прикрепить оставшуюся ягоду малины.
Инструмент
Стрейнер
Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.
Совет к рецепту
Вместо малины можно использовать малиновый сироп или гренадин — 10 мл.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.