Коктейль «Ален мелон»

Коктейль «Ален мелон»

Автор: Еда
порции: 2 готовить: 5 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2262 рецепта

Рецепт из московского винного бара «Дом 12».

Ингредиенты

Джин 50 мл

Дынный ликер 20 мл

Содовая вода 80 мл

Сауэр микс 60 мл

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Все ингредиенты смешать в шейкере. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Дважды процедить коктейль через мелкое сито или фильтр. Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. В конусообразном — за сходство с китайским колпаком его еще называют шинуа, китайским, — удобно до последней капли отжать жмых, а отфильтрованный соус стекает из него тонкой струйкой.

Похожие рецепты

Коктейль «Том Коллинз» (Tom Collins)

Автор: Еда
5 ингредиентов
1 порция 3 минуты

Ингредиенты

Джин 50 мл

Лимонный сок 25 мл

Сахарный сироп 50 мл

Содовая вода 15 мл

Лимонная цедра щепотка

перейти на страницу рецепта
110
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

«Британский самогон»

Автор: Еда
6 ингредиентов
20 порций 5 минут

Ингредиенты

Порции

Джин 220 мл

Калпис 60 мл

Сахарный сироп 90 мл

Свежевыжатый лимонный сок 40 мл

Сок юдзу 40 мл

Содовая вода 330 мл

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль «Джин-Физ»

Автор: Елена Гнедовская
4 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Джин 40 мл

Сахарный сироп 10 мл

Лимонный сок 20 мл

Содовая вода 80 мл

перейти на страницу рецепта
85
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль Sky Tree

Автор: Duran Bar
5 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Джин 50 мл

Калпис 60 мл

Лимонный сок 25 мл

Содовая вода 1 мл

Игристое полусладкое вино 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

«Орегано физз»

Автор: Дмитрий Шуршаков
4 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Джин 45 мл

Свежий шалфей 5 г

Содовая вода 90 мл

Ягоды можжевельника 2 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль «Силуэт нежности» от шеф-бармена…

Автор: Mercedes Bar
6 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Джин 50 мл

Ликер мараскино 10 мл

Сироп сирени 20 мл

Содовая вода 50 мл

Яичный белок 20 г

Сок лайма 25 мл

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов