Так готовят кофейный лимонад в кофейне Camera obscura.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
174
1
0
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сахар
40 г
Кожура лимона
80 г
Эспрессо доппио
60 мл
Газированная вода
200 мл
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Для лимонада сделать заготовку: на ночь поставить настаиваться лимонные корки с сахаром в пропорции 2/1. Сахар вытягивает сок из корок, сок растворяет сахар, получается такой густой сироп без воды.
2На стакан 400 мл, полный доверху льда, добавить 45 грамм сиропа, 200 мл среднегазированной воды, хорошо перемешать.
3Сверху добавить двойной эспрессо. Если делать в домашних условиях — 70 грамм очень крепкого кофе и 150 мл газированной воды.
Совет к рецепту
Берите среднегазированную воду слабой минерализации.
Если делаете лимонад на домашнем кофе — берите 70 мл очень крепкого кофе и 150 мл газированной воды.
