Сливочное пиво

Сливочное пиво

Автор: Оля Раененко
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оля Раененко

Автор: Оля Раененко

1 рецепт

Ингредиенты

Молоко 1 л

Мороженое 600 г

Карамельный соус 50 мл

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления карамельного соуса смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.
  • 2. Проварить соус 2–3 минуты на небольшом огне. Дать остыть до комнатной температуры. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 3. Взбить все компоненты в блендере до получения однородной густой массы. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.

Похожие рецепты

Легкий коктейль

Автор: Катя Минеева
2 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Молоко 1 стакан

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
1537
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочный коктейль с бананами и яблочным соком

Автор: Софья Тагирова
4 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Молоко 1 л

Бананы 2 штуки

Мороженое 500 г

Яблочный сок 0,2 л

перейти на страницу рецепта
293
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Малиновый милкшейк с мороженым

Автор: Олеся Кудесница леса
4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Молоко 250 мл

Малина 150 г

Мороженое 100 г

Сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
285
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бананово-карамельный милкшейк с карамельным…

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Карамельный соус 1 стакан

Бананы 1 штука

Ванильное мороженое 1 кг

Молоко ½ стакана

перейти на страницу рецепта
85
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый смузи с черникой

Автор: Кристина Тимченко
5 ингредиентов
3 порции 10 минут

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Молоко 250 мл

Замороженная черника 40 г

Мороженое 30 г

Творог 20 г

перейти на страницу рецепта
47
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бананово-апельсиновый коктейль

Автор: Аня Черняк
4 ингредиента
3 порции 10 минут

Ингредиенты

Бананы 3 штуки

Апельсиновый сок 150 мл

Молоко 600 мл

Мороженое 60 г

перейти на страницу рецепта
38
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов