Баранина в вине
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
32
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
498
36
28
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе баранины
800 гСахар
2 столовые ложкиЧернослив
75 гБальзамический уксус
4 столовые ложкиКрасное сухое вино
200 млМясной бульон
200 млТимьян
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кастрюлю положить сахар и нагреть, чтобы он растаял и приобрел темный карамельный цвет. Добавить уксус и перемешать.
2Добавить чернослив, бульон и вино. Кипятит 10 минут, пока жидкость не выпарится вдвое. Добавить 1 столовую ложку тимьяна.
3Обжарить баранину в течение 4 минут с каждой стороны до готовности.
4Подавать баранину на картофельном пюре, полив сверху соусом. Посыпать оставшимся тимьяном.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Наташа Кев
6 порций
2 часа
1
2
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
21
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
12
2
0