ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Брюссельская капуста, запеченная с тыквой

Брюссельская капуста, запеченная с тыквой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
363
25
19
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мякоть тыквы
200 г
Замороженная брюссельская капуста
200 г
Перец рамиро
2 штуки
Сыр моцарелла
150 г
Чеснок
4 штуки
Кунжут
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 1
1Капусту погрузить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10 минут.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 2
2Тыкву нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 3
3Капусту отставить в сторону.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 4
4Залить тыкву водой, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 10 минут.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 5
5Перец очистить от семян и нарезать.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 7
7Нарезать чеснок, сильно мельчить не нужно.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 8
8Слить воду от тыквы.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 9
9Поместить тыкву в жаропрочную емкость.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 10
10Накрыть сверху фольгой — глянцевой стороной вниз.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 11
11Убрать тыкву в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 12
12Выложить в раскаленную сковороду с маслом капусту, жарить на большом огне.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 13
13Через 3–5 минут перемешать и добавить перец.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 14
14Через 3 минуты перемешать и сбрызнуть соком лимона.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 15
15Через 2 минуты снова перемешать и добавить соевый соус.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 16
16Через 2–3 минуты выложить к овощам чеснок и перемешать.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 17
17Тыкву вытащить из духовки и проверить на мягкость вилкой. Если тыква внутри все еще жесткая, продолжить готовить ее в духовке некоторое время.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 18
18К овощам на сковородку добавить нарезанную моцареллу через 1–2 минуты после чеснока, перемешать.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 19
19Выложить содержимое сковородки на блюдо.
Фото шага рецепта Брюссельская капуста запеченная с тыквой 140442 шаг 20
20Сверху выложить кубики тыквы и перемешать.
Совет к рецепту
Время запекания тыквы напрямую зависит от мощности и настроек духовки. Именно поэтому необходимо проверять тыкву на мягкость, так как результат в разной технике может разниться.
спецпроекты
Похожие рецепты