Фаршированные грибами кальмары

Инструкция приготовления

• 1. Отрезать от тушек «крылья» для фарша. Мелко их нарезать, смешать с мелко нарезанными шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло и соевый соус. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и закрепить зубочистками.
• 3. Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить и прогревать еще 5 минут.
• 5. При подаче кальмары выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при жарке.