ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фасоль с красным вином

Фасоль с красным вином

АВТОР: Ирина Васильевна Крош
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час + 3 часа
1 час + 3 часа
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1138
133
61
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
1 штука
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Бекон
150 г
Оливковое масло
5 столовых ложек
Красное сухое вино
300 мл
Гвоздика
2 штуки
Фасоль
500 г
Говяжья нога
1 штука
Инструкция приготовления
1 час + 3 часа
Распечатать
1Замочите фасоль в холодной воде на ночь или хотя бы на 3 часа. Потом промойте под холодной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой доверху, на медленном огне доведите до кипения. Уберите кастрюлю с огня и слейте воду. Положите фасоль в чистую кастрюлю, влейте в кастрюлю холодной воды – так, чтобы закрыть все бобы. Добавьте гвоздику, ножку и бекон, доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 1½ часа, пока бобы не станут мягкими.
2Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко покрошенный лук и чеснок и жарьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока лук не станет темнеть. Вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2-3 минуты, потом добавьте вино. Хорошо перемешайте.
3Перелейте содержимое сковороды в кастрюлю с бобами, размешайте и варите еще 30 минут. Посолите по вкусу. Извлеките бекон, порежьте его на мелкие кусочки и верните в кастрюлю. Удалите ножку и гвоздику. Подавайте в нагретом блюде.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Нормальная фасолька!
Читайте также:
Похожие рецепты
Безалкогольный коктейль Aperless Spritz zero
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
1
0
Маринованные кабачки
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
2
0
Коктейль ICY
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
1
0
Коктейль Kalimotxo
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Коктейль Amaro Radler
Автор: Еда
1 порция
7 минут
0
1
0
Цветочный спритц
Автор: Артеменко Светлана
1 порция
5 минут
0
1
0
Чайный спритц
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Неправильный «Кир-рояль»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Сангрия на белом вине с яблоком и крыжовником
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Спритц с алоэ и огурцом
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0