Фасоль с овощами и специями
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
58
ккал
-
Белки
2,9
грамм
-
Жиры
0,2
грамм
-
Углеводы
11,5
грамм
Ингредиенты
Фасоль 1 стакан
Лук ½ головки
Сладкий перец 2 штуки
Морковь 1,5 штуки
Помидоры 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Кумин (зира) по вкусу
Семена кориандра по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Предварительно замоченную на ночь фасоль отварить почти до готовности, с лавровым листом. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать, перец болгарский нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Овощи потушить с небольшим количеством воды минут 5–7.
-
3. Измельчить в ступке кориандр и зиру, добавить соль по вкусу, по желанию — перец. Добавить фасоль и готовить еще минут 10. Добавить измельченные помидоры, перемешать, если нужно — еще посолить.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
-
4. Выключить и дать настояться минут 5–10. Перед подачей на стол полить оливковым маслом.
Совет к рецепту
Болгарского перца свежего в наличии не было — использовал сушеный.
Похожие рецепты
Медовый кролик
Ингредиенты
Сладкий перец 2 штуки
Лук 1 головка
Чеснок 7 зубчиков
Мед 1 столовая ложка
Сметана 1,5 банки
Соль 1 чайная ложка
Морковь 2 штуки
Приправа «Вегетта» 1 чайная ложка
Кролик 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Овощное рагу
Ингредиенты
Кабачки 3 штуки
Баклажаны 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Лук 1 штука
Помидоры 5 штук
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Овощное рагу с куриной печенью
Ингредиенты
Белокочанная капуста 300 г
Баклажаны 2 штуки
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидоры 4 штуки
Картофель 4 штуки
Куриная печень 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Телячья голяшка, тушеная с помидорами и красным…
Ингредиенты
Говяжьи голяшки 1 кг
Лук 1 штука
Сельдерей 2 штуки
Морковь 2 штуки
Помидоры 900 г
Красное вино 300 мл
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 2 штуки
Оливковое масло 80 мл
Соль по вкусу
Овощное соте с яблоками
Ингредиенты
Лук 2 головки
Помидоры 5 штук
Баклажаны 1 штука
Морковь 2 штуки
Зеленые яблоки 2 штуки
Лук-порей 1 головка
Сладкий перец 2 штуки
Морковные котлеты с булгуром
Ингредиенты
Морковь 220 г
Булгур 150 г
Сладкий перец 10 г
Помидоры 10 г
Петрушка 5 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.