Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Говядина с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы

Говядина с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы

АВТОР: Ольга Худина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 50 минут
1 час 50 минут
42
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
531
45
38
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Чеснок
2 зубчика
Говяжье филе
1,8 кг
Соль
1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Сушеный розмарин
1 чайная ложка
Готовый говяжий соус
340 г
Желе из красной смородины
¼ стакана
Сухая горчица
1,5 чайных ложек
Вода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 50 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, перец и розмарин. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте мясо и не добавляйте воду. Жарьте 18-22 минуты на каждые 450 грамм для средней прожарки.
2Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него будет 60 градусов. Оставьте на 15 минут.
3Тем временем, в маленькой сковороде смешайте говяжий соус, желе и горчицу, разведенную в воде. Поставьте на средний огонь на 5 минут, постоянно помешивая.
4Порежьте мясо на куски и подавайте с соусом.
Комментарии (1):
0
где найти готовый говяжий соус? что это такое? можно ли самому приготовить?
Читайте также:
Похожие рецепты
Судак с соусом из белого вина
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Волжский сом с соусом ромеско
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
1
1
0
Волжский судак с картофелем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
3
1
0
Павловский петух в красном вине
Автор: Еда
4 порции
25 минут
1
1
0
Свинина с карамелизованной морковью
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
1
0
Вареники с тыквой и беконом
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0
Овощное рагу «С грядки»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
1
0
Запеканка из баклажанов
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Рататуй
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
2
0
Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Жюльен из лисичек с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
4
1
0