Хрустящий жареный картофель
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Папа называет меня "бульбаш" за нездоровую любовь к картофелю))). Я действительно, могу питаться только им, если…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
645
ккал
-
Белки
4
грамм
-
Жиры
54,7
грамм
-
Углеводы
36,2
грамм
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Крупная соль по вкусу
Растительное масло 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Картофель почистить и нарезать кружочками очень тонко (примерно 3 мм).
-
2. В разогретое масло отправить соль и картофель (если сковорода небольшая, жарить небольшими порциями, чтобы кружки не слипались и не лежали один на другом).
-
3. Жарить до готовности, минут 10–15, постоянно потряхивая, до золотистой корочки (разные сорта картофеля по продолжительности готовятся по разному, у меня была молодая картошка, жарится 10 минут).
Шпаргалка
Как приготовить картошку во фритюре
-
4. Выложить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Через минут 5 можно подавать.
Совет к рецепту
Подавать советую со свежим укропом прямо целыми веточками. Или зеленым лучком, тоже целыми перьями.
Похожие рецепты
Консервированные раковые шейки с картофелем
Ингредиенты
Раковые шейки в томатном соусе 340 г
Картофель 800 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Простой картофель фри
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Соль по вкусу
Растительное масло 3 чайные ложки
Картофель в аэрогриле
Ингредиенты
Картофель 600 г
Приправа для блюд из картофеля 2 столовые ложки
Растительное масло 60 мл
Решти (швейцарские картофельные оладьи)
Ингредиенты
Картофель 500 г
Соль по вкусу
Растительное масло 8 столовых ложек
Жареный картофель
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Запеченный картофель с хрустящей корочкой
Ингредиенты
Картофель 800 г
Растительное масло 150 мл
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.