![Жареный молодой картофель со спаржей](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/b5/cb534b1374ee4659b72bbb284986be39.jpg)
Жареный молодой картофель со спаржей
порции: 2ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
238
11
2
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молодой картофель
500 гЧеснок
2 головкиЛук-порей
0,3 стеблейМолодая спаржа
5 стеблейУкроп
½ пучкаКопченая паприка
½ чайные ложкиСушеный розмарин
щепоткаИтальянские травы
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_1.jpg)
1Обжарить в сливочном масле разрезанный пополам чеснок до румяной корочки. Затем удалить.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_2.jpg)
2Нарезать лук-порей кольцами, картофель нарезать на половинки.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_3.jpg)
3Выложить в чесночное масло лук, картофель и спаржу.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_4.jpg)
4Приправить паприкой и солью.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_5.jpg)
5Добавить розмарин и итальянские травы. Через 3–5 минут перемешать.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_6.jpg)
6Мелко нарезать укроп и посолить.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_7.jpg)
7Через 3–5 минут снова перемешать картофель и накрыть крышкой. Убавить огонь. Обжаривать около 10–15 минут до тех пор, пока при прокалывании вилкой он не станет мягким.
![Фото шага рецепта Жареный молодой картофель со спаржей 152346 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/jareny-molodo-kartofel-so-sparje_152346_step_8.jpg)
8Готовый картофель выложить на блюдо и посыпать подсоленным укропом.
спецпроекты
Похожие рецепты