Курица на гриле с солью и перцем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
858
ккал
-
Белки
72,1
грамм
-
Жиры
63
грамм
-
Углеводы
0,5
грамм
Ингредиенты
Крупная соль 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Курица 1,799 кг
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. В небольшой миске смешайте соль и перец. Щедро натрите порезанную на 4 части курицу смесью — может не понадобиться все, и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
-
3. Выложите куски курицы на гриль, кожей вниз, и жарьте до готовности, переворачивая, около 15 минут.
Инструмент
Лопатка для гриля
Широкие и гибкие лопатки для гриля нужны для того, чтобы справляться с самыми деликатными продуктами — от ломкой рыбы до котлет. Хорошие выпускают под брендом Eva Solo: пока лопатка не нужна, ее можно повесить за удобную ручку на край гриля. Легкая и легко моется.
-
4. Выложите курицу на блюдо и оставьте на 15 минут. Подавайте с хлебным салатом (смотрите примечание).
Совет к рецепту
Рецепт приготовления летнего хлебного салата вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/14950.
Похожие рецепты
Курица на соли
Нашпигованная чесноком баранина с розмарином
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке 2,099 кг
Чеснок 6 зубчиков
Свежемолотый черный перец ¾ чайной ложки
Свежий розмарин ¼ стакана
Крупная соль 1 чайная ложка
Оливковое масло по вкусу
Креветки на гриле с соусом из авокадо и чили
Ингредиенты
Паприка 1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Крупная соль ¾ чайной ложки
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Очищенные креветки 900 г
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Полосатый окунь на гриле с имбирно-манговым…
Ингредиенты
Филе полосатого окуня 4 куска
Оливковое масло 1 столовая ложка
Крупная соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Имбирное-манговый соус по вкусу
Золотистые маринованные куриные кусочки
Ингредиенты
Курица 1,7 кг
Морская соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Пахта 2 стакана
Мука с разрыхлителем 2 стакана
Растительное масло по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.