Курица с рисом по‑испански
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
596
ккал
-
Белки
38,8
грамм
-
Жиры
26,9
грамм
-
Углеводы
51,7
грамм
Ингредиенты
Куриные окорочка 750 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 г
Красный сладкий перец 1 штука
Длиннозерный рис 200 г
Замороженный зеленый горошек 150 г
Лимонная цедра ⅓ штуки
Оливки, фаршированные лимоном 60 г
Кинза 5 стеблей
Молотый красный перец щепотка
Растительное масло 1 столовая ложка
Сушеный орегано щепотка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Лук очистить и измельчить. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть нарезать полукольцами. Оливки и кинзу измельчить. Чеснок очистить и мелко нарубить ножом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить куриные бедрышки, посыпать молотым красным перцем и обжаривать по 6 минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. Переложить на тарелку.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
- 3. В ту же кастрюлю поместить лук и нарезанный красный перец, посыпать чесноком (или чесночной приправой) и жарить, помешивая, 5 минут.
-
4. Рис промыть, всыпать в кастрюлю. Обжаривать все вместе, помешивая, 1 минуту. Влить 450 мл воды, добавить лимонную цедру и орегано.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
- 5. Положить бедрышки в кастрюлю к рису. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20 минут.
-
6. Добавить горошек. Прогреть 3 минуты, снять с плиты и оставить на 5 минут. Разложить по тарелкам, посыпать оливками и кинзой.
Подать к столу с ломтиками лимона.
Совет к рецепту
Это блюдо получится вкуснее, если в рис добавить 50 мл белого вина вместо воды. Вино придаст блюду особый аромат и деликатность, более яркий и насыщенный вкус.
Похожие рецепты
Чевапчичи из говядины
Ингредиенты
Говядина 500 г
Соль 2 чайные ложки
Лук репчатый 3 головки
Растительное масло 4 столовые ложки
Помидоры 4 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Красный рис со специями, курицей и зеленым…
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриное филе 680 г
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Орегано 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Кайенский перец ¾ чайной ложки
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Томатный соус 0,6 стакана
Куриный бульон 2 стакана
Замороженный зеленый горошек 1,5 стакана
Плов с помидорами черри
Ингредиенты
Длиннозерный рис 800 г
Мясные продукты 600 г
Лук репчатый 400 г
Чеснок 1 головка
Морковь 300 г
Растительное масло 200 мл
Помидоры черри конфи по вкусу
Рис со свининой
Ингредиенты
Длиннозерный рис 300 г
Соль 1,5 чайные ложки
Лук 100 г
Чеснок 6 зубчиков
Морковь 100 г
Свиная шея 400 г
Красный сладкий перец 1 штука
Замороженный зеленый горошек 100 г
Вегетарианское чили с фасолью
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Чили-пудра 1 стакан
Кумин (зира) 1 столовая ложка
Чеснок 6 зубчиков
Консервированные помидоры кусочками 1,2 кг
Вода 1 стакан
Консервированный перец чипотле 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Консервированная смесь из трех видов фасоли 1,7 кг
Кинза 15 г
Острый рис по‑мексикански
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло ⅓ стакана
Длиннозерный рис 2 стакана
Чеснок 4 зубчика
Перец халапеньо 3 штуки
Куриный бульон 2 стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Кинза 15 г
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Лайм 2 штуки
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.