Куриная печень в беконе

Инструкция приготовления

• 1. Предварительно очистить куриную печень от прожилок.
• 2. Обжарить печень на растительном масле почти до состояния готовности. Не солить! Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Обернуть каждый кусочек печени в лист бекона и отправить обратно на сковороду стороной краешка бекона вниз.
• 4. Как только бекон получил золотистый цвет — блюдо готово.
• 5. Внимание — печень солить не нужно, бекон ее «самостоятельно» посолит.