Куриная грудка с сушенными водорослями вакаме и перетертой рыбой

Инструкция приготовления

• 1. Промыть грудку и удалить все лишнее. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Оторвать нужное кол-во фольги и вымостить ею форму для выпекания.
• 3. Обмазать фольгу 1 ст. л. масла и не забудьте немного приправить масло солью и укропом.
• 4. Натереть грудинку специями и уложить в форму, полить еще немного маслом (чтобы грудка была сочной).
• 5. Хорошенько обернуть ее фольгой, чтобы не было щелей и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. Выпекать до готовности, подавать нарезанную ломтиками, слегка остывшую. Можете посыпать зеленью.