Куриное филе в кокосовой панировке

АВТОР: Анна Древинская

порции: 2ГОТОВИТЬ:

50 минут

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

515

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Панировочные сухари

2 столовые ложки

Куриная грудка

2 штуки

Вода

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Кокосовая стружка

3 столовые ложки

Соль

по вкусу

Паприка

по вкусу

Смесь молотых перцев

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Вымойте и обсушите куриные грудки. Разрежьте их пополам.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Взбейте яйцо венчиком, добавьте воду, соль, перец, паприку.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Смешайте сухари и кокосовую стружку.

4Обмакните мясо сначала в яйцо, затем в панировку.

5Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень маслом, застелите бумагой и еще раз смажьте маслом. Выложите кусочки курицы, запекайте при 200 градусах 30 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Вы можете подавать с уже готовым соусом, а можете приготовить его сами. Для этого смешайте 3 столовые ложки арахисовой пасты, 150 мл фруктового пюре, 5 столовых ложек соевого соуса.