Рыба, тушеная с овощами

Инструкция приготовления

• 1. Лук порезать полукольцами, морковь нашинковать на крупной терке. Обжарить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Капусту притушить на растительном масле.
• 3. Выложить слоями в глубокую сковороду или казан:
  картошка, нарезанная соломкой, капуста, лук с морковью, рыба, порезанная на порционные куски. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 4. Добавить воды, специи.
• 5. Тушить под крышкой на газе или в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.