Рис карри с курицей в мультиварке

АВТОР: Алексей Дорошенко

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

Автор рецепта

История к рецепту

Рецепт представляет из себя нечто среднее между пловом и рисом карри. Изначально это адаптированный мною рецепт «рис карри» из книги рецептов для мультиварки, но с тремя важными изменениями: c добавлением куриной грудки (для нажористости), без лука (я его не люблю) и минимальное количество действий.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

367

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

1 стакан

Вода

1¹/₂стакана

Морковь

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

3 столовые ложки

Карри

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Филе куриной грудки

250 г

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Промыть рис.

2.Нарезать куриное филе кусочками среднего размера. Почистить морковь и чеснок. Морковь порезать соломкой. Чеснок мелко порубить.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3.В чашу мультиварки налить растительное масло, положить курицу. Установить режим «жарка» в общей сложности на 15 минут и обжаривать курицу, переворачивая, 10 минут.

4.Добавить чеснок, карри, морковь. Жарить 5 минут (до конца программы «жарка»). Перемешать.

5.Установить режим «крупы» на 25 минут. Добавить рис, воду, соль. Перемешать. Закрыть крышку и готовить, не открывая крышки, до конца программы «крупы». Перемешать.

6.Отключить подогрев и дать настояться 10 минут. По возможности подавать посыпав кинзой.

Совет к рецептуКарри можно заменить на приправу для плова.