Свиная рулька, маринованная в коле
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
749
47
62
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Свиная рулька
1500 гМорская соль
по вкусуЧерный перец горошком
по вкусуСемена кумина (зира)
по вкусуСемена кориандра
по вкусуКока-кола
1 стаканСушеный красный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1В ступке растереть соль и все специи. Полученной смесью натереть рульку.
2Натертую рульку залить колой и оставить минимум на пару часов, периодически переворачивая ее в маринаде.
3Поместить рульку в рукав для запекания, туда же вылить маринад, сделать пару отверстий при помощи зубочистки и отправить в разогретую до 230 градусов духовку на 30 минут, после этого снизить температуру до 180 градусов и оставить еще на 1,5 часа. По истечению этого времени вынуть из пакета, поставить обратно в духовой шкаф и на режиме гриль оставить на 5–7 минут.
Комментарии (1):
1
Просто супер! вкуснее рульки приготовленной по этому рецепту я не пробовала! она получилась настолько нежная что просто тает во рту, а неброский сладковатый привкус колы со специями это такая изюменка... в общем теперь для приготовления рульки это рецепт для меня номер один!
спецпроекты
Похожие рецепты