Толма (или Долма) , на мой взгляд, способна выдерживать различные эксперементы с вариациями фарша и зелени,которые меняют вкусовые оттенки блюда. Включайте фантазию.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
16
21
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Листья винограда
50 штук
Говяжий фарш
400 г
Свиной фарш
100 г
Круглый рис
4 столовые ложки
Репчатый лук
4 штуки
Сливочное масло
50 г
Томатная паста
1 столовая ложка
Петрушка
по вкусу
Базилик
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Если листья свежие, то выдержать их в кипятке 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь. Если листья баночные, то промыть в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг и дать стечь.
