Тунец в горнично-фиговом маринаде
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Я живу во Французской Полинезии на волшебном острове Таити, где повсюду подают тартар из тунца. Этот же тунец повсюду в…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
345
ккал
-
Белки
47,5
грамм
-
Жиры
13,3
грамм
-
Углеводы
10,2
грамм
Ингредиенты
Тунец 400 г
Розмарин по вкусу
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Инжирный джем 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте оливковое масло, соевый соус, конфитюр из инжира, дижонскую горчицу, черный перец и розмарин.
-
2. Замаринуйте в получившемся соусе нарезанного кубиками тунца и оставьте на 15–20 минут.
-
3. Обжарьте кусочки тунца на сковородке по 30–40 секунд на каждой стороне — так, чтобы внутри рыба осталась сырой, а снаружи образовалась золотистая корочка.
-
4. Подавайте с рисом, зеленым салатом, овощами, словом, с тем, чего просит душа.
Похожие рецепты
Лосось по‑азиатски
Ингредиенты
Филе лосося 4 штуки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Мелко рубленный чеснок ½ чайной ложки
Тунец, замаринованный в соевом соусе
Ингредиенты
Оливковое масло 50 мл
Тунец 2 куска
Соевый соус 4 столовые ложки
Лимонный сок 15 мл
Тунец в горчично-устричном соусе
Ингредиенты
Тунец 400 г
Устричный соус 1 чайная ложка
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Мед 2 чайные ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Запеченный тофу
Ингредиенты
Соевый соус 50 мл
Твердый тофу 500 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Специи по вкусу
Куриные крылышки гриль
Ингредиенты
Куриные крылья 750 г
Дижонская горчица ½ стакана
Оливковое масло 2 чайные ложки
Чеснок 4 зубчика
Соевый соус ¼ стакана
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Ростбиф из говядины
Ингредиенты
Говяжья вырезка 500 г
Соевый соус 100 мл
Чеснок 10 зубчиков
Оливковое масло 70 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.