Запеченная в молоке курица с креветками

Инструкция приготовления

• 1. Разморозьте креветки очищенные. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 2. Нарежьте квадратиками 3х3 см куриное филе. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 3. Положите креветки и курицу в равных долях в два глиняных горшочка. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 4. Залейте в равных долях молоком.
• 5. Добавьте перец и мяту по вкусу.
• 6. Поставьте в духовку на 30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 7. Дайте блюду немного остыть, перед подачей посыпьте укропом. Шпаргалка Как нарезать зелень