Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
5150
190
488
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гусь
5 кгМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Разогрейте духовку до 190 градусов.
2В нескольких местах проткните кожу гуся шпажкой — это позволит лишнему жиру вытапливаться в процессе готовки. Срежьте лишний жир и натрите птицу солью и перцем.
3Выложите на противень и накройте фольгой. Отправьте в духовку примерно на 3,5 часа до готовности. Снимите фольгу за 30 минут до окончания готовки, чтобы кожа успела подрумяниться.
4Выньте из духовки и дайте отдохнуть 20 минут. Подавайте с любым соусом.
Популярные запросы:
Похожие рецепты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0