Макароны с морковью и сыром

АВТОР: Анна Древинская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

302

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Горчица

¾ столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

1 столовая ложка

Морковь

10½ г

Молоко

¼ стакана

Макароны

2 г

Сметана

2 столовые ложки

Сыр чеддер

120 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Духовку разогреть до 180 градусов. Макароны сварить по инструкции на упаковке. Добавить морковь и варить 3–5 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2На противень, смазанный маслом, выложить макароны и морковь, сверху — чеддер. Смешать в миске сметану, молоко и яйцо, горчицу, соль, перец. Перемешать вместе с макаронами. Сверху — пармезан. Запекать 30 минут.