ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором

Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
372
8
20
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Макароны
300 г
Спаржа
200 г
Помидоры
1 штука
Шампиньоны
4 штуки
Соль с травами
1 чайная ложка
Растительное масло
100 мл
Сливки
150 мл
Молотый сушеный чеснок
1 столовая ложка
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 2
2Воду вскипятить с добавлением соли (треть чайной ложки на 2 литра воды).
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 3
3Добавить в воду растительное масло.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 4
4В закипевшую воду всыпать макаронные изделия.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 5
5Варить до готовности.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 6
6Готовые макароны слить и переложить в сотейник.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 7
7Далее добавить сливки.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 8
8Все перемешать и нагреть.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 9
9Пока варятся макароны, в сковороду добавить растительное масло.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 10
10Выложить спаржу.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 11
11Добавить молотый чеснок и соль с травами (щепотку).
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 12
12Жарить до готовности аль денте, выложить на тарелку.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 13
13Затем нарезать грибы четвертинками.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 14
14Выложить после спаржи на сковороду, при необходимости добавить еще немного растительного масла.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 15
15Грибы присолить солью с травами и добавить молотый чеснок.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 16
16Готовить грибы несколько минут, так же до состояния аль денте, затем выложить на тарелку к спарже.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 17
17Теперь помидор нарезать на четыре части и срезать хвостик.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 18
18Выложить на сковороду с маслом.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 19
19Обжарить со всех сторон до полуготовности, как и остальные овощи.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 20
20Готовый помидор убрать на тарелку с грибами и спаржей.
Фото шага рецепта Макароны сочни со спаржей грибами и помидором 187878 шаг 21
21Далее собрать блюдо, выложив макароны с овощами на тарелку порционно, и подать к столу.
Совет к рецепту
В данном рецепте использованы макаронные изделия — сочни. Это специальная лапша для приготовления бешбармака, но вполне можно взять любые макаронные изделия. Овощи обязательно готовить до средней степени, чтобы осталась хрусткость и свежесть. Сливки можно взять любой жирности, здесь 30%-ные, но это совершенно не важно. Не переборщите с солью, так как макароны солятся отдельно, простой солью, а в овощи добавляется соль с травами для аромата и вкуса. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Греческий салат с пастой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Салат «Цезарь» с пастой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Паста капрезе
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Паста с лисичками и томатным соусом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
2
0
Паста с сыром фета
Автор: M K
5 порций
30 минут
1
1
0