ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Спагетти со сливочно-грибным соусом

Спагетти со сливочно-грибным соусом

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
352
8
21
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Спагетти из твердых сортов пшеницы
250 г
Шампиньоны
10 штук
Репчатый лук
1 штука
Сушеная морковь
щепотка
Соль с травами
1 чайная ложка
Растительное масло
100 мл
Сливки
200 мл
Соль
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 1
1Подготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 2
2Лук очистить от шелухи.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 3
3Нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 4
4На сковороду налить немного масла и нагреть.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 5
5Выложить лук.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 6
6В обжаривающийся лук добавить морковь.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 7
7Затем соль с травами.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 8
8Все перемешать и пассеровать.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 9
9Тем временем нарезать шампиньоны на мелкие кусочки.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 10
10Выложить грибы к луку в сковороду.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 11
11Добавить еще часть масла.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 12
12В уже почти готовые грибы с луком добавить сливки.
13Перемешать.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 14
14Тушить под крышкой.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 15
15Тем временем поставить кипятить воду и посолить ее.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 16
16Добавить 1 столовую ложку растительного масла.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 17
17В кипящую соленую воду с маслом поставить спагетти, они сами осядут.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 18
18Варить макароны до состояния аль денте.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 19
19С готовых макарон слить половину воды.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 20
20Переложить макароны в сковороду к грибам.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 21
21Перемешать продукты в сковороде.
Фото шага рецепта Спагетти со сливочногрибным соусом 188064 шаг 22
22Разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Такие макароны любят взрослые и дети. Готовить просто и быстро. Главное, не пересолить. Подать к столу можно как гарнир или как самостоятельное блюдо. Сливки для такого соуса можно взять любой жирности, но лучше пожирнее. Если вы не употребляете в пищу животный жир, то вместо сливок в соус можно добавить больше воды от макарон. Также, если любите острое, рекомендую добавить перец. Собственно, это рецепт простого и вкусного соуса к любому гарниру, ведь можно использовать и гречку, рис, картофель или любые овощи.
Похожие рецепты
Спагетти с цукини по-нерански
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
2
0
Спагетти карбонара с анчоусами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Спагетти с песто по-сицилийски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Паста с лисичками и томатным соусом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
2
0