Спагетти с тунцом

АВТОР: Еда

порции: 3ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

656

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

100 г

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Спагетти

250 г

Молотый сушеный чеснок

3 г

Петрушка

20 г

Шампиньоны

200 г

Растительное масло

30 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Белый хлеб

70 г

Сливки 20%-ные

200 мл

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В большой кастрюле вскипятить воду и подсолить ее.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

3В кипящую воду положить спагетти и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

Шпаргалка

Таймеры варочных поверхностей

4В сотейнике обжарить до прозрачности мелконарезанный лук.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

5Добавить к луку грибы и обжаривать в течение 3 минут.

6Добавить сливки, сушеный чеснок, тунца из банки вместе с водой и рубленую петрушку (отложив немного), довести до кипения, посолить, поперчить и снять с огня.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

7Пробить содержимое сотейника блендером до однородной массы.

Изначально понятие «блендер» подразумевало погружной блендер, стационарные при этом назывались просто шейкерами. Погружной — более универсален, подойдет к любому объему продуктов и таре, где вы собираетесь взбивать, смешивать, колоть. Неплохие погружные блендеры делают Philips и Moulinex. Часто к погружному блендеру прилагаются дополнительные полезные ножи и прочие насадки. Но стационарные работают более тщательно и измельчают подробнее.

Инструмент

Блендер погружной

8Отдельно пробить блендером (или прокрутить через мясорубку) черствый хлеб вместе с солью и сушеным чесноком. Если хлеб свежий и мягкий, предварительно подсушить его в духовке.