ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с польпетте в томатном соусе

Паста с польпетте в томатном соусе

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
871
34
52
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Телячий фарш
400 г
Томатный соус
0,7 банок
Спагетти
250 г
Базилик
1 веточка
Чеснок
1 штука
Оливковое масло
3 столовые ложки
Смесь молотых перцев
щепотка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 3
3Раздавить чеснок поварским ножом.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 4
4Из фарша скатать небольшие шарики.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 5
5В разогретое масло выложить чеснок и добавить немного смеси молотых перцев.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 6
6Как только чеснок подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 7
7Через пару минут удалить чеснок и выложить в ароматное масло тефтельки.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 8
8Через 3 минуты перевернуть и убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 9
9Пасту опустить в кипящую подсоленную воду. Варить по инструкции, указанной на упаковке.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 10
10Тефтельки через 5 минут снова перемешать и влить в них томатный соус.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 11
11Листья базилика нарезать.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 12
12Через 3 минуты добавить базилик в соус.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 13
13Перемешать и убавить огонь до минимума. Посолить.
Фото шага рецепта Паста с польпетте в томатном соусе 151772 шаг 14
14Слить воду по готовности спагетти. Отправить их в соус и перемешать. Снять с огня.
Количество пасты, необходимое для определенного количества порций, удобно отмерять с помощью порционного кольца для спагетти. Найти можно какое угодно — от дизайнерского Alessi до простого пластикового Joseph Joseph. Чтобы отмерить, сколько понадобится макарон, нужно просто установить маленький рычаг на диске напротив нужной цифры.
Инструмент
Кольцо для пасты
популярные запросы:
Спагетти
Пицца в духовке
Макароны
Итальянская пицца
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Молодой маринованный чеснок на зиму
Молодой маринованный чеснок на зиму
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
40 минут
0
1
0
Маринованный чеснок на зиму в свекольном соке
Маринованный чеснок на зиму в свекольном соке
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Морковь на зиму в томатном соусе
Морковь на зиму в томатном соусе
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
1 час
0
1
0
Морковь на зиму сушеная
Морковь на зиму сушеная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
7 часов
0
1
0
Творожный пирог на сгущенке со сливами
Творожный пирог на сгущенке со сливами
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Простой рецепт маринованного чеснока на зиму
Простой рецепт маринованного чеснока на зиму
Автор: Артеменко Светлана
1 порция
40 минут
0
1
0
Лисички на сковороде
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Автор: Еда
14 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Ножка кролика, крем из зеленого горошка и соус из фуа-гра
Ножка кролика, крем из зеленого горошка и соус из фуа-гра
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0