Итальянский салат с морепродуктами и рисовой лапшой
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
779
40
38
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рисовая лапша
450 гОчищенные креветки
450 гКальмары мини-кольцами
450 гМясо краба
220 гОливковое масло extra virgin
200 млСвежевыжатый лимонный сок
6 столовых ложекЛимонная цедра
1½ столовые ложкиПерец чили
1 штукаРубленая петрушка
20 гСвежая мята
10 пучковЗеленый лук
2 пучкаСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В большой кастрюле с кипящей соленой водой отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке; слейте воду, промойте под струей холодной воды и отставьте в сторону на некоторое время.
2В кастрюле среднего размера в кипящей соленой воде отварите в течение 2 минут креветки, пока тушки не приобретут розовый оттенок. С помощью шумовки выложите креветки на ледяную баню. Так же отварите кольца кальмара и выложите их на лед.
3В большой чаше смешайте креветки, кальмары и мясо краба с оливковым маслом, лимонным соком, цедрой, перцем и чесноком. Добавьте зелень и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Еще раз посыпьте солью и перцем и сбрызните по желанию оливковым маслом.
4Подавайте охлажденным или при комнатной температуре.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты