Картофельный салат с анчоусами

АВТОР: Людмила

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Людмила152 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

615

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

по вкусу

Оливки

100 г

Анчоусы

50 г

Куриное яйцо

1 штука

Маринованный перец

1 штука

Помидоры

3 штуки

Молоко

2 столовые ложки

Каперсы

2 столовые ложки

Огурцы

1 штука

Картофель

1 кг

Майонез

400 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разделите майонез на две миски. В одну добавьте каперсы. И обе отправьте в холодильник.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

2Положите неочищенный картофель в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте молоко, 1 чайную ложку соли, доведите до кипения и варите на среднем огне 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

3Пока картошка варится: мелко покрошите каперсы, извлеките косточки из оливок, очистите и тоники ломтиками нарежьте огурец, помидоры, перец и сваренное вкрутую яйцо также нарежьте на ломтики. Слейте масло из анчоусов.

ШпаргалкаКак подготовить оливки

4Слейте воду из картофеля и дайте ему остыть, потом почистите и порежьте на ломтики.

5Сложите огуречные ломтики в тарелку, посолите их и оставьте, пока они не дадут немного сока. Слейте сок и обсушите бумажными полотенцами.

6Смешайте майонез с каперсами, картошку, огурцы и миске, выложите их на блюдо в форме горки. Залейте оставшимся майонезом, украсьте помидором, перцами, яйцом, анчоусами и оливками. Уберите в холодильник хотя бы на час.