Кукуруза с чили и мексиканским сыром

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

529

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Початки кукурузы

4 штуки

Лук-шалот

1 головка

Красный перец чили

½ штуки

Свежевыжатый сок лайма

¼ стакана

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

4 столовые ложки

Кинза

20 г

Котиха

60 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Чтобы приготовить кукурузу с чили и сыром, разогрейте гриль до средней температуры. Отделите зёрна одного початка кукурузы и перемешайте в большой миске с шалотом, чили и соком лайма; приправьте солью и перцем и отставьте в сторону.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

2Намажьте оставшиеся кукурузные початки двумя столовыми ложками масла и жарьте на гриле, периодически переворачивая, пока кукуруза не станет очень мягкой и слегка обгоревшей (около 10-12 минут). Дайте остыть.

Широкие и гибкие лопатки для гриля нужны для того, чтобы справляться с самыми деликатными продуктами — от ломкой рыбы до котлет. Хорошие выпускают под брендом Eva Solo: пока лопатка не нужна, ее можно повесить за удобную ручку на край гриля. Легкая и легко моется.

Инструмент

Лопатка для гриля

3Отделите зёрна от стержня и добавьте к сырой кукурузе вместе с измельченным сыром, кинзой и остатками масла. Тщательно перемешайте, посыпьте солью и перцем. Подавайте к столу.