1Тонко нарезать стебли сельдерея, порубить листья петрушки, разрезать маслины продольно на половинки, помидоры порезать дольками или пополам, если используете черри. Фасоль отварить в подсоленной воде и остудить.
3Слить из осьминогов масло. При необходимости нарезать их кусочками. Проделать то же самое с кальмарами.
4Зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке и растереть с четвертью чайной ложки соли. Затем смешать венчиком с натуральным лимонным соком (полторы столовых ложки), оливковым маслом, хлопьями красного перца чили и еще четвертью ложки соли.
Отличный рецепт! Оригинальный вкус и здоровые ингридиенты. Вместо осьминогов используем замороженных кальмаров. При отсутствии помидоров и маслин салат не слишком теряет во вкусе.
