Осьминоги и кальмары с сельдереем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
609
ккал
-
Белки
37,7
грамм
-
Жиры
40,2
грамм
-
Углеводы
22,2
грамм
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ столовой ложки
Стебель сельдерея 4 штуки
Рубленая петрушка 1,5 стакана
Маслины без косточек ⅓ стакана
Консервированные осьминоги в масле 150 г
Лимон 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Консервированные кальмары 150 г
Инструкция приготовления
-
1. Тонко нарезать стебли сельдерея, порубить листья петрушки, разрезать маслины продольно на половинки, помидоры порезать дольками или пополам, если используете черри. Фасоль отварить в подсоленной воде и остудить.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. Овощечисткой срезать с лимона 5 тонких полосок цедры и нарезать ее соломкой. Выжать из лимона сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Слить из осьминогов масло. При необходимости нарезать их кусочками. Проделать то же самое с кальмарами.
-
4. Зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке и растереть с четвертью чайной ложки соли. Затем смешать венчиком с натуральным лимонным соком (полторы столовых ложки), оливковым маслом, хлопьями красного перца чили и еще четвертью ложки соли.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
5. Смешать осьминогов и кальмаров с овощами и лимонной цедрой. Приправить салат приготовленной смесью из лимонного сока с оливковым маслом и специями.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Похожие рецепты
Салат из курицы, маслин, разноцветных черри и…
Ингредиенты
Копченая курица 1 штука
Оливковое масло ½ стакана
Орегано 1 чайная ложка
Лимон 1 штука
Маслины без косточек ½ стакана
Каперсы 2 столовые ложки
Красные помидоры черри 4 штуки
Желтые помидоры черри 4 штуки
Листья латука по вкусу
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 110 г
Зеленая фасоль с песто из тыквенных семечек
Ингредиенты
Семечки тыквы 80 г
Оливковое масло 50 мл
Вода 50 мл
Лимон ½ штуки
Чеснок 4 зубчика
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Помидоры 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль 350 г
Кинза 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из белой фасоли, тунца, лука и сельдерея
Ингредиенты
Фасоль каннеллини 4 стакана
Консервированный тунец в масле 340 г
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Маслины без косточек ½ стакана
Лимон 2 штуки
Оливковое масло ½ стакана
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленая петрушка ¼ стакана
Салат с авокадо и брынзой
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Зеленый салат 5 штук
Помидоры 100 г
Сыр брынза 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
Салат с печеным сладким перцем и оливками
Ингредиенты
Красный сладкий перец 5 штук
Маслины без косточек 100 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Зеленый базилик 1 пучок
Лимон ½ штуки
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Салат с копченой курицей и сельдереем
Ингредиенты
Копченая куриная грудка 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Маслины 80 г
Стебель сельдерея 3 штуки
Малиновый уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Грецкие орехи по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.