Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Осьминоги и кальмары с сельдереем

Осьминоги и кальмары с сельдереем

АВТОР: elpukhova
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
152
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
609
38
40
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
3 столовые ложки
Красный перец хлопьями
½ столовые ложки
Стебель сельдерея
4 штуки
Рубленая петрушка
1,5 стаканов
Маслины без косточек
⅓ стакана
Консервированные осьминоги в масле
150 г
Лимон
1 штука
Помидоры
2 штуки
Зеленая стручковая фасоль
100 г
Консервированные кальмары
150 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Тонко нарезать стебли сельдерея, порубить листья петрушки, разрезать маслины продольно на половинки, помидоры порезать дольками или пополам, если используете черри. Фасоль отварить в подсоленной воде и остудить.
2Овощечисткой срезать с лимона 5 тонких полосок цедры и нарезать ее соломкой. Выжать из лимона сок.
3Слить из осьминогов масло. При необходимости нарезать их кусочками. Проделать то же самое с кальмарами.
4Зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке и растереть с четвертью чайной ложки соли. Затем смешать венчиком с натуральным лимонным соком (полторы столовых ложки), оливковым маслом, хлопьями красного перца чили и еще четвертью ложки соли.
5Смешать осьминогов и кальмаров с овощами и лимонной цедрой. Приправить салат приготовленной смесью из лимонного сока с оливковым маслом и специями.
Комментарии (1):
0
Отличный рецепт! Оригинальный вкус и здоровые ингридиенты. Вместо осьминогов используем замороженных кальмаров. При отсутствии помидоров и маслин салат не слишком теряет во вкусе.
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Капрезе со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
2
0
Овощной салат с индейкой карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
21
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0