Салат-бутерброд
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
320
ккал
-
Белки
16,9
грамм
-
Жиры
15
грамм
-
Углеводы
30,9
грамм
Ингредиенты
Цельнозерновой хлеб ½ штуки
Помидоры 4 штуки
Куриный бульон 50 мл
Красный лук ½ головки
Свиные копченые колбаски 100 г
Сыр моцарелла 100 г
Красное сухое вино 2 столовые ложки
Базилик 1 пучок
Свежий тимьян 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Хлеб и помидоры нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами. Соединить всё в салатнике, сбрызнуть вином (вместо вина можно использовать бальзамический уксус), залить бульоном и всё перемешать.
Инструмент
Лопатки для салата
Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
-
2. Моцареллу измельчить, колбаски пеперони нарезать тонкими кружочками. Добавить их в салат и всё осторожно перемешать, стараясь не раскрошить сыр.
-
3. Посолить, поперчить, убрать в холодильник на 30 минут.
-
4. Перед подачей на стол украсить базиликом и тимьяном.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.