Салат из ячменя, грибов, феты и грецких орехов
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
394
ккал
-
Белки
10,3
грамм
-
Жиры
24,9
грамм
-
Углеводы
33,4
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Репчатый лук ½ головки
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы 250 г
Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Ячмень 1 стакан
Жареные грецкие орехи 35 г
Сыр фета 50 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости 5-7 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте тонко нарезанный грибы, ложку тимьяна, соль и перец и обжарьте 10-14 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Тем временем, сварите ячмень в кипящей воде до готовности. Слейте и охладите.
-
3. В большой миске смешайте ячмень, грибы, раскрошенную фету и слегка измельченные грецкие орехи.
-
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус и немного соли и перца. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.
-
5. Сверху посыпьте тимьяном и подавайте.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.