Салат из мяса, овощей и моцареллы с соусом чимичурри
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
477
ккал
-
Белки
30,4
грамм
-
Жиры
37,1
грамм
-
Углеводы
11,8
грамм
Ингредиенты
Зелень 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Мясо 400 г
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Соус чили 1 чайная ложка
Огурцы 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Сыр моцарелла 200 г
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Смесь салатных листьев 70 г
Инструкция приготовления
-
1. Мясо нарезать ломтиками и обжарить на гриле.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Нарезать помидоры, огурцы и сладкий перец небольшими кусочками. Если вы используете помидоры черри — оставьте их непорезанными.
-
3. Красный лук нарезать тонкими кольцами.
-
4. Соединить мясо, овощи и порезанную кубиками моцареллу. Если используете моцареллу-мини — оставьте сырные шарики непорезанными.
-
5. Взбить оливковое масло с уксусом и соусом чили. Добавить рубленый чеснок, зелень, соль и перец. Выложить салат на салатные листья и заправить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Похожие рецепты
Тосканский томатный салат
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Маслины 150 г
Оливковое масло 8 столовых ложек
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Чиабатта 1 штука
Базилик 1 пучок
Салат из рисовой лапши с овощами и зеленью
Ингредиенты
Рисовая лапша 100 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Зеленый горошек 60 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Огурцы 100 г
Зелень 50 г
Салат с вялеными помидорами и козьим сыром
Ингредиенты
Помидоры 3 штуки
Смесь салатных листьев 350 г
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Козий сыр 200 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный винный уксус 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Салат овощной с сыром «Филадельфия»
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Смесь салатных листьев 1 пучок
Сладкий перец 1 штука
Зелень 1 пучок
Красный лук 1 штука
Огурцы 2 штуки
Сыр филадельфия 125 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лайм 1 штука
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Хлебный салат
Ингредиенты
Ржаной хлеб 4 куска
Оливковое масло ½ столовой ложки
Сладкий перец 1 штука
Огурцы ½ штуки
Помидоры 2 штуки
Красный лук ½ головки
Красный винный уксус 1 чайная ложка
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат по‑тоскански
Ингредиенты
Маслины 10 штук
Черствый белый хлеб 300 г
Красный лук ½ штуки
Сладкий перец 1 штука
Базилик 1 пучок
Тертый сыр пармезан по вкусу
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Помидоры 4 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.