Салат «Нежная жена»

АВТОР: Татьяна Гроза

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна ГрозаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

395

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные бедра

2 штуки

Куриное яйцо

3 штуки

Крабовые палочки

200 г

Консервированная кукуруза

150 г

Плавленый сырок

1 штука

Сливочное масло

20 г

Майонез

100 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Сливочное масло заранее положить в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.

2Куриные бедра отварить до готовности, примерно 30 минут после кипения жидкости. В период варки воду посолить. Мясо остудить, отделить мякоть от кости, порвать руками, выложить на плоское блюдо, установив формовочное кольцо.

3Яйца отварить вкрутую, остудить, очистив, отделить желток от белка. Белок натереть на мелкой терке, выложить сверху на мясо, используя только половину порции, присыпать молотым перцем и солью.

4Смазать майонезом.

5Плавленый сыр измельчить на терке, выложить следующим слоем.

6Подмерзшее сливочное масло достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке сразу на сыр.

7Далее выложить остальную порцию измельченных белков, покрыть их майонезом, присыпав солью и перцем.

8Крабовые палочки нарезать кубиками среднего размера, сформировать очередной слой, смазать майонезом.

Инструмент

Нож шефский

9Консервированную кукурузу отжать от маринада, выложить на крабовые палочки, смазать майонезом.

10Желток натереть на мелкой терке, сделать из него верхушку салата. Не вынимая формовочное кольцо, салат поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

11Далее салат подать на стол, удалив формочку. Украсить веточкой петрушки.

Совет к рецепту

Салат полностью соответствует своему названию, он действительно получается очень нежным и легким. Благодаря плавленому сыру и сливочному маслу салат приобретает нежные сливочные нотки.