Салат с беконом и грушей

АВТОР: Яна Братанова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Яна Братанова1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

179

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рукола

300 г

Бекон

100 г

Груши

1 штука

Помидоры черри

100 г

Сыр пармезан

по вкусу

Кедровые орехи

по вкусу

Сладкий перец

1 штука

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Помойте и высушите рукколу на полотенце или специальном приспособлении для сушки салатов.

2Нарежьте помидоры черри пополам. А так же не забудьте нарезать перец и грушу дольками.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

3Возьмите красивую миску для салата, ведь салат должен радовать не только желудок, но и глаз, и выложите помидоры с огурцами на подушку из рукколы.

4Приступаем к бекону, грушам и сладкому перцу. На разогретую сковородку капаем пару капель оливкового масла и кладем ломтики бекона и нарезанные груши. Ждет когда бекон поджарится до золотистой корочки, а груша станет чуть прозрачнее снимаем их.

ИнструментСковорода алюминиевая

5В оставшийся жир кидаем сладкий перец и обжариваем до мягкости.

6Теперь укладывает бекон с грушами в нашу миску и сверху обжаренный перец.

7Нарезаем или трем сыр пармезан и посыпаем сверху с щепоткой кедровых орехов.

ИнструментТерка Microplane ручная

Совет к рецептуЕсли в вашем ближайшем магазине не найдется рукколы или Вам просто не хочется выходить из дома за покупками, то замените рукколу на салат микс или любой другой салат. НО! вкус будет уже не тот. Руккола дает пикантность салату. Помидоры черри так же можно заменить на обычные, тут уже не столько дело в вкусе, сколько в водянистости салата. Кедровые орехи на Ваш вкус.