Салат с паприкой и шампиньонами

Инструкция приготовления

• 1. Перец вымыть, разрезать пополам, вычистить семена и запечь в духовке, чтобы шкурка подрумянилась. Переложить в пакет или плотно закрывающуюся банку, охладите. Снять шкурку и нарезать полосками. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 2. Красный лук тонко нашинковать и обжарить в растительном масле, чтобы он зарумянился. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Уксус, 6 столовых ложек масла, масло грецкого ореха, мелко порубленный репчатый лук, сахарную пудру, соль и перец смешать и взбить в миске.
• 4. Перед подачей на стол нарезать все виды салата, добавить тонко нарезанные грибы, маслины, перец и лук. Полить соусом.