Табуле из чечевицы

Инструкция приготовления

• 1. В средней кастрюле смешать чечевицу и 3 чашки воды, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или до готовности. Слить воду и промыть чечевицу холодной водой, пока не остынет достаточно.
• 2. В то время, пока чечевица варится, нарезать томаты, лук, петрушку, мяту и переложить в миску среднего размера. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Добавить охлажденную чечевицу, масло, лимонный сок, соль, черный перец, корицу, перемешать.
• 4. Подавать охлажденным.