Холодный лимонный суп

Инструкция приготовления

• 1. Смешайте в миске яичный желток, сахар, сок половины лимона и взбейте миксером в крепкую пену.
• 2. В небольшой кастрюле вскипятите 2 стакана подсоленной воды, всыпьте туда манную крупу и варите до готовности. Затем выключите огонь, дайте манке слегка остыть и, постоянно помешивая, влейте в кастрюлю яичную смесь. Шпаргалка Как подготовить мирпуа
• 3. Поместите суп в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол разлейте по тарелкам и украсьте дольками лимона.