Автор рецепта
Автор: ШЕФМАРКЕТ196 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
130
11
5
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Грибы шиитаке
30 гРостки бамбука
30 гЧерный рисовый уксус
40 млКуриный бульон
500 млКукурузный крахмал
10 гМолотый белый перец
1 гСоевый соус
20 млКуриное яйцо
1 штукаВода
50 млИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Бамбук нарежьте мелким кубиком.
2.Шляпки грибов нарежьте мелким кубиком и отварить в кипящей воде в течение двух минут.
3.Перелейте бульон в сотейник, отлейте в миску 5 столовых ложек бульона и разведите в ней крахмал, в оставшийся бульон влейте соевый соус и доведите до кипения.
4.Отделите белок от желтка.
5.В бульон добавьте ростки бамбука, отваренные грибы, уксус и белый перец.
6.Как только бульон закипел, убавьте огонь, добавьте крахмал помешивая, как только крахмал затянулся, добавьте яичный белок интенсивно помешивая и сразу же снимите с огня.
7.Разлейте суп по тарелкам, подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0