Зуппа де пеше
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
439
ккал
-
Белки
32,2
грамм
-
Жиры
22,1
грамм
-
Углеводы
21,6
грамм
Ингредиенты
Кальмары 20 г
Мидии в ракушках 30 г
Ракушки-венерки (вонголе) 30 г
Осьминог 20 г
Оливковое масло 20 мл
Чеснок 1 зубчик
Креветки 30 г
Петрушка 3 г
Белое сухое вино 40 мл
Помидоры черри 30 штук
Морская соль по вкусу
Рыбный бульон 150 мл
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Чеснок и зелень мелко порубить, обжарить 1 -2 минуты на оливковом масле, добавить морепродукты и обжарить 3 -4 минуты, далее загасить белым вином, добавить помидоры черри.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
2. Налить рыбный бульон. Довести до кипения и поставить на медленный огонь на 5 -6 минут. Посолить, поперчить. Суп можно подать с белыми чесночными тостами.
Похожие рецепты
Суп из омара
Ингредиенты
Омары 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Морковь 250 г
Зеленый лук 150 г
Стебель сельдерея 100 г
Цукини 100 г
Помидоры 180 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сливочное масло 20 г
Петрушка ½ пучка
Рыбный бульон 1 л
Укроп ½ пучка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Коньяк 30 мл
Белое сухое вино 100 мл
Лед 2 кг
Уха из судака с беломорскими мидиями
Ингредиенты
Судак 1 кг
Мидии в ракушках ½ кг
Картофель 5 штук
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Полба 100 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Петрушка 1 пучок
Лавровый лист 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино 100 мл
Перец чили 1 штука
Лайм 1 штука
Черный перец горошком 10 штук
Соль по вкусу
Суп из морепродуктов с вялеными томатами
Ингредиенты
Вяленые помидоры в оливковом масле 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Мясо мидий 300 г
Кальмары 300 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук-шалот 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино ¾ стакана
Лимонный сок 15 мл
Рыбный бульон 4 стакана
Лавровый лист 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатный суп на белом вине с морепродуктами
Ингредиенты
Осьминог 70 г
Креветки 60 г
Мини кальмары 40 г
Лук-шалот 5 г
Чеснок 5 г
Белое вино 150 мл
Томатный соус 180 г
Сливочное масло 20 г
Пшеничная мука 15 г
Помидоры черри 40 г
Петрушка 5 г
Базилик 5 г
Соль 3 г
Перец черный молотый 2 г
Орегано 1 г
Тыквенный суп с креветками
Ингредиенты
Тыква 150 г
Рыбный бульон 100 л
Филе судака 50 г
Кальмары 30 г
Белое вино 15 мл
Оливковое масло 10 мл
Красный лук 10 г
Корень сельдерея 10 г
Соль 3 г
Перец черный молотый 3 г
Мидии 2 штуки
Креветки 2 штуки
Базилик 2 г
Чеснок 2 г
Тимьян 1 г
Томатный суп с фенхелем и морепродуктами
Ингредиенты
Базилик 5 г
Рыбный бульон 300 мл
Кижуч 60 г
Креветки 60 г
Оливковое масло 10 мл
Мидии в ракушках 60 г
Красный перец чили 1 г
Сахар 5 г
Черный перец горошком по вкусу
Томатная паста 200 г
Соль по вкусу
Эстрагон 4 г
Чеснок 5 г
Фенхель 40 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.