Апельсиновая финиковая халва

Инструкция приготовления

• 1. Семечки обжарить на сухой сковороде.
• 2. С одного апельсина натереть цедру. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Смешать все и измельчит в блендере с добавлением соли. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 4. Скатать шарики или выложить и утрамбовать в силиконовую форму. Дать постоять ночь и нарезать.