Банановый кекс с яблоком

Банановый кекс с яблоком

Автор: Abra Cadabra
порции: 8 готовить: 55 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Abra Cadabra

Автор: Abra Cadabra

76 рецептов

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Яблоко 1 штука

Овсяная крупа 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Молотый имбирь ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин ⅓ чайной ложки

Инструкция приготовления

55 минут Распечатать
  • 1. Бананы пюрировать блендером или размять вилкой. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Добавить яйца и взбивать около минуты.
  • 3. Перемешать размолотую в муку овсяную крупу, разрыхлитель, имбирь и ванилин. Постепенно добавить яичную смесь.
  • 4. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 5. Форму смазать маслом и вылить полученную смесь. Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Калорийность всего пирога 1100 ккал, а одной порции ― 140 ккал. Пирог довольно большой и очень сытный. Так же вместо яблока можно добавить грушу или, например, киви.

Похожие рецепты

Простой яблочный пирог

Автор: Анастасия Павлова
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Яблоко 2 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
869
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бананово-шоколадный кекс в микроволновке

Автор: Veronica Smyslina
8 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 75 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 100 г

Какао-порошок 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин 2 г

Бананы 3 штуки

перейти на страницу рецепта
489
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс с бананом

Автор: Настя Ледеева
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 10 г

Сливочное масло 100 г

Ванилин 1 г

перейти на страницу рецепта
622
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сочный манно-яблочный пирог

Автор: Владислава Голубицкая
8 ингредиентов
10 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яблоко 3 штуки

Ванилин 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый пирог с грецким орехом

Автор: Антон Ковалёв
5 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 100 мл

Разрыхлитель 1 г

Толченые грецкие орехи 2 стакана

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Диетическая яблочная шарлотка с медом на ржаной…

Автор: Abra Cadabra
8 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Ржаная мука ½ стакана

Овсяная крупа ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Гречишный мед 3 чайные ложки

Кефир 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яблоко 2 штуки

Корица по вкусу

перейти на страницу рецепта
236
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов